30
CƠM - Schale Reis
2.50
31
CƠM RANG TỎI - Gebratener Reis mit Knoblauch
6.00
32
MÌ XÀO - Gebratene Nudeln
6.00
33
RAU XÀO - Gebratenes Gemüse
6.90
34
BÚN - Reisnudeln
3.00
37
CƠM RANG - Gebratener Reis mit Gemüse
6.90
30
CƠM - Schale Reis
2.50
31
CƠM RANG TỎI - Gebratener Reis mit Knoblauch
6.00
32
MÌ XÀO - Gebratene Nudeln
6.00
33
RAU XÀO - Gebratenes Gemüse
6.90
34
BÚN - Reisnudeln
3.00
37
CƠM RANG - Gebratener Reis mit Gemüse
6.90
19
GÀ SATE - mit Hühnerfleisch
11.50
20
TÔM SATE - mit Garnelen
14.90
271
Saigon Cooler - Sake, Limette, Ananas & Minze
10.90
952
Sparkling Yuzu - Yuzu, Prosecco, Soda
10.50
953
Lillet Wild Berry Spritz - Lillet, Wildberry, frische Beeren
10.50
284
Eastwind - Lychee, Ananas, Kokosnuss (alkoholfrei)
9.90
991
Edamame mit Meersalz - blanchierte Sojabohnen mit Meersalz bestreut
4.90
992
Edamame mit Chili Flocken - blanchierte Sojabohnen mit Chili Flocken
5.90
VORSPEISEN
SÚP / SUPPEN
122
CANH CẢI / Suppe mit asiatischem Blattgemüse, Krabben und Ingwer
6.90
CHẢ GIÒ / FRÜHLINGSROLLEN
124
CHA GIO TAU (vegetarisch) - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung im Pfannkuchenteig
7.90
125
CHA GIO TOM CUA - Crispy Frühlingsrollen mit Garnelen- und Krebsfleisch
7.90
129
CHA GIO CHAY - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse im Reispapier
7.90
HAUPTSPEISEN
1300
MIẾN TRỘN TÔM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, Gemüse & Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing
18.90
1301
MIẾN TRỘN CHAY Glasnudel-Bowl mit Tofu, Gemüse & Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing
17.90
BÚN / REISNUDELSCHALE mit frischen Kräutern, Gurkenstreifen, Sojasprossen und …
131
HÜHNERFLEISCH gegrillt
15.90
132
TOFU gebraten
14.90
133
ENTE knusprig gebacken
17.50
GÀ / HÜHNERFLEISCH
135
mit Gemüse in Currysauce
14.90
136
mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf
14.90
137
mit Gemüse, Zitronengras, leicht scharf
14.90
138
Knusprigem Hühnerfleisch mit Blattgemüse
14.90
166
gebraten mit Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und junger Ingwerstreifen
14.90
139
CƠM TẤM GÀ - Reisschale mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern
14.90
BÒ / RINDFLEISCH
153
mit Zwiebeln, Cherry Tomaten in einer pikanter Currymischung
17.90
164
BÁNH CANH XÀO BÒ - Udon-Nudel gebraten mit Rindfleisch, Sojasprossen und Ingwerstreifen
17.90
187
BÒ XÀO MĂNG TÂY - mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln in Austernsauce
17.90
189
BÒ XÀO KHOAI TÂY- mit Bratkartoffeln, Sellerie, Tomaten und Koriander
17.90
VỊT / KNUSPRIGE ENTE
140
mit Gemüse in Curry Sauce
17.50
141
mit Gemüse in Erdnuss Sauce
17.50
142
Gongpao, mit Gemüse in pikanter Sauce und Cashew Nüsse
17.50
155
mit Ingwergemüse in Soja Sauce
17.50
TÔM / GARNELEN
143
mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf
18.90
CHAY / VEGETARISCHES
144
Tofu gebraten mit Gemüse und Zitronengras
13.90
145
Tofu gebraten mit Gemüse in Curry Sauce
13.90
146
Asiatisches Blattgemüse im Wok gebraten mit Soja Sauce
13.90
186
White Fungus, Crispy Tofu und Gemüse in Soja-Sesam Sauce
15.90
185
CƠM TRÔN TOFU - Reisschale mit gebratenem Tofu, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern
15.90
SÚP TO / GROSSE SUPPEN
190
HOANH THANH MI - Klare Brühe mit Eiernudeln und Wan-Tan mit Garnelenfüllung
15.90
191
MI VIT - Vietnamesische Suppe mit knuspriger Ente und Eiernudeln
17.90
192
MÌ GÀ NƯỚN - Hühnersuppe mit Eiernudeln und knusprigem Hühnerfleisch
16.90
194
PHO GA - Traditionelle Hühnersuppe mit Reisbandnudeln und Hühnerfleisch
14.90
CƠM RANG / MÌ XÀO – GEBRATENE REIS / GEBRATENE NUDELN
147
Gebratenes Hühnerfleisch mit Nudeln und Gemüse
14.90
148
Hühnerfleisch / Rindfleisch / Garnelen gebraten mit Gemüse, serviert auf knusprigen Nudeln
17.50
152
Reispfanne mit Krabben, Ananas, Frühlings,- und rote Zwiebeln
16.90
161
COM TRUNG - Omelette mit Hühnerfleisch, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe
15.90
162
CƠM TRỨNG VỚI HEO NƯỚNG XẢ ỚT - gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Spiegelei, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe
17.90
Nachspeisen
195
Süße Klebreisbällchen mit Kokosmilch
5.50
150
Banane mit Kokosmilch im Glas
5.50
151
Mangosorbet mit Ingwerstreifen
4.00
168
Espresso auf Eis
4.90
GỎI CUỐN - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und …
5
Hühnchen
10.90
801
Rindfleisch
11.90
13
Garnelen
12.90
14
Ente
12.90
82
Tofu
10.90
1021
Karamellisierte Ananas mit Ingwer- & Black-Sesam-Eis
13.90
1022
Mangocreme mit Kumquats, Meersalz & Früchte
11.90
1023
FRÜCHTE UND CRÈME BRÛLÉE - Komposition aus Obst, Crème Brûlée und einer Kugel Eis nach Wunsch
22.90
1123
FRÜCHTE UND MOCHI - Komposition aus Obst, Crème Brûlée, Mochi und einer Kugel Eis nach Wunsch
26.90
1024
Ingwer-Eis
4.00
1025
Black-Sesam-Eis
4.00
1027
Mangosorbet
4.00
1028
Kokos-Panna-Cotta mit Kokosfruchtfleisch & Sesam
6.90
1029
KEM TRÁI DUA - Kokoseis mit Sesam & Erdnüsse, serviert in einer frischen Kokosnuss
15.90
1030
CHE CHUOI - Kochbanane mit Kokosmilch, Perlsago & Erdnüsse
6.90
1032
Espresso auf Vanille-Eis
4.90
1033
Dessert Variation - Kochbanane, gebackene Banane, Crème Brûlée
11.90
1034
Schoko-Panna-Cotta mit kandierten Kumquats
6.90
1038
CHÈ XOÀI - Mango mit Kokosmilch und Perlsago
7.90
1039
Matcha-Eis
4.00
1040
Dreierlei Crème Brûlée - Mocca, Ingwer, Zitronengras
13.80
1042
Matcha Mochi
4.00
1043
Choco Mochi
4.00
84
TOFU XÀO RAU - Frisches Marktgemüse mit Tofu
19.50
85
TOFU XẢ ỚT - Tofu mit Gemüse und Zitronengras (leicht scharf)
19.50
86
TOFU CURRY - Tofu mit Gemüse in roter Curry Sauce
19.50
87
PAKCHOI IM WOK - Pakchoi Gemüse, Ingwerstreifen in Soja Sauce
17.90
88
MĂNG XANH SHIITAKI - Grüner Spargel mit Shiitakipilzen
19.50
926
NẤM ROTI - Karamellisierte Champignons
18.90
1480
MÌ CHAY XÀO RAU - Knusprige Nudeln mit gebratenem Sellerie und Tomaten
18.90
929
RAU MUONG XAO - Morning Glory gebraten mit Knoblauch und Soja-Sauce
20.90
931
CA TIM KHO TIEU - Karamellisierte Aubergine mit Soya Sauce, Chiliflocken und Knoblauch
19.90
Große, lauwarme Reisnudelschale mit verschiedenen Kräutern, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Salat, Nuoc Mam Sauce (Fisch Sauce) mit:
77
BÚN CHẢ - Mariniertes Schweinefleisch
22.90
816
BÚN GÀ XẢ ỚT - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras
22.90
78
BÚN BÒ CHẢ GIÒ - Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Frühlingsrolle
24.90
79
BÚN VỊT- Knusprige Ente
27.90
180
BÚN TÔM - Gegrillte Riesengarnelen
32.90
181
BÚN CHAY - Gebratener Tofu (vegetarisch)
22.90
Als Basis servieren wir Ihnen: Reispapier, Reisnudeln, Salat, verschiedene Kräuter, Sojasprossen, Gurken, Schalotten, Erdnüsse, 2 verschiedene Dips mit ...
€
71
ĐỒ CUỐN TÔM & GÀ - Gedämpfte Garnelen und gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras
28.90
72
ĐỒ CUỐN THỊT GÀ XẢ ỚT - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras
25.90
73
ĐỒ CUỐN LÁ LỐT- Rindfleisch mit Zitronengras in Wildbettelblättern umwickelt und gegrillt
25.90
74
ĐỒ CUỐN VỊT - Knusprige Ente
28.90
75
ĐỒ CUỐN TÔM NƯỚNG - Gegrillte Riesengarnelen
33.90
76
ĐỒ CUỐN TOFU - Gebratenem Tofu (vegetarisch)
25.90
803
TÔM CURRY - Riesengarnelen mit Gemüse und roter Curry Sauce
33.90
63
TÔM CHUA NGỌT - Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Gemüse in Süß-Saurer-Tamarinden-Sauce
33.90
64
TÔM RAU QUẾ - Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai-Basilikum (leicht scharf)
33.90
962
MIẾN XÀO CUA - Snowcrab mit Süßkartoffel-Nudeln, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken
29.90
963
CƠM CHIÊN HẢI SẢN - Gebratener Eierreis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Seeteufel
29.90
807
CÁ CHIÊN - Knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi Gemüse und Duftreis
22.90
62
CÁ LOUP DE MER NƯỚNG - Gegrillter Loup de Mer, serviert mit Pakchoi Gemüse und Ingwer-Chili-Sauce
27.50
923
CÁ HỒI CHIÊN - Gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel
22.90
923
CÁ HỒI CHIÊN - Gegrillter Lachs mit Schalotten und grüner Spargel
23.90
848
CHẢ CÁ - Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings
29.90
819
CÁ LOTTE XÀO RAU QUẾ - Gebratener Seeteufel mit Gemüse, Thai-Basilikum und Peperoni (leicht scharf)
29.90
61
MỰC XÀO CẦN TÂY - Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas
23.90
964
MỰC XÀO GỪNG - Gebratener Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln und Ingwer-Sauce
23.90
966
CÁ THU NƯỚNG - Gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen
31.50
Rindfleisch
50
BÒ ĐẬU ĐEN - Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Sauce
24.90
53
BÒ XẢO XẢ ỚT - Rindfleisch mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras (leicht scharf)
24.90
920
BÒ CHUA NGỌT - Knuspriges Rindfleisch mit Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Tamarinden-Sauce
27.90
54
BÒ FILET - Rinderfilet mit gebratenem Gemüse und Ingwerstreifen
42.90
965
BÒ SỐT TIÊU - Rindfleisch mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten, Chili und roter Pfeffersauce
30.90
Hühnerfleisch
40
GÀ CURRY - Hühnerfleisch mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce
23.50
42
GÀ GONGPAO - Hühnerfleisch mit Gemüse in pikanter Sauce
23.50
44
GÀ RAU QUẾ - Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai Basilikum and Pepperoni (leicht scharf)
23.50
41
GÀ GIÒN THẬP CẨM - Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch auf Gemüse mit Soja Sauce
24.50
907
GÀ XÀO ỚT KHÔ - Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln, getrockneten Chilis und Knoblauch
24.90
43
GA CHUA NGOT - Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili- Tamarinden- Sauce
24.90
Ente
55
VỊT CURRY - Knusprige Ente mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce (leicht scharf)
29.90
58
VỊT XÀO GỪNG - Knusprige Ente mit Ingwergemüse (leicht scharf)
29.90
56
VỊT CẢI XANH - Knusprige Ente auf Blattgemüse mit Soja Sauce
29.90
2/3
GOI MIT - Jackfruit Salat mit frischen Kräutern, Sesam, Schalotten und crispy Tofu oder Hühnerbrustfilet
17.90 / 18.90
10
VIT QUAY BANH BAO - Schwarze chinesische Dampfnudel mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen
17.90
27
BAP XAO MO HANH - Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver (vegetarisch)
9.90
508
COM CHAY XAO RAU - Gebratenes Gemüse auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert (vegetarisch)
23.90
906
COM CHAY XAO THAP CAM - Gebratenes Gemüse mit Rind-, Hühnerfleisch und Meeresfrüchten auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert
33.90
90
MIẾN TRON TOM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtes Gemüse und Salat in einem Sesam-Kimchee-Dressing
27.90
91
MIẾN TRON TOFU - Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu in einem Kimchee-Dressing (vegan)
18.90
1
PHO BO - aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe
14.90
8
WAN TAN SUPPE - Klare Brühe mit Wan Tan-Teigtaschen und Frühlingszwiebeln
11.50
80
SUP RAU TOFU - Gemüsesuppe mit Tofu (vegetarisch)
9.90
117
SUP GA NAU TUYET NHI - klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilzen, Ingwerstreifen, White Fungus und Goji Beeren
11.50
827
SUP GA NUOC DUA - Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern (leicht scharf)
11.50
15
WAN TAN CHIÊN - Crispy Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Huhn
9.90
17
TOM CHIEN COM - Garnelen in Crispy-Reis-Mantel und Mango-Chili-Sauce
17.50
28
CRISPY TOFU - Knusprige Tofu-Würfel mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Pfeffer und Meersalz (vegetarisch)
10.90
113
BÁNH TÔM - Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam
15.50
501
MỰC CHIÊN GIÒN - Crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt, Meersalz
14.90
503
CHẢ GIÒ TAU - Crispy Frühlingsrolle aus Pfannkuchenteig, mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
8.90
504
TOM CHIEN GION - Garnelen in Tempura-Teig mit Tamarindensauce
17.50
814
3 LOẠI CHẢ GIÒ - Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen
12.50
823
TÔM ÓC CUN - Crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss
16.50
841
LÁ LỐT - Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt
11.50
901
SƯỜN NƯỚNG - Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras
18.90
902
CUA LỘT RANG MUỐI - Crispy Softshell-Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer und Limette
18.50
904
SÒ ĐIỆP - Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Thai-Spargel
19.90
909
CÁ THU BẦM - Thunfischtatar mit Sesam, Sojaöl und Wan-Tan-Chips (leicht scharf)
19.90
925
DAU CHIEN - Tofu am Spieß mit Erdnuss Sauce (vegetarisch)
10.90
1170
RAU CHIEN - Gemüse im Tempura Teig (vegetarisch)
15.50
1171
BANH XEO - Saigon Crêpes gefüllt mit Sojasproßen, Garnelen, Hühnerfleisch und frischen Kräutern
20.90
802
FINGERFOOD PLATTE (für 1 Person) - Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch, Frühlingsrollen, Sommerrollen, Crispy Reis Salat
18.50
810
VORSPEISEN VARIATION (ab 2 Personen, Preis p.P.) - Sommerrollen mit Garnelen, Crispy Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnele, Mango-Enten-Salat , Hühnerfleisch- und Garnelen-Spießchen, Frühlingsrollen, La Lot, Papaya-Salat mit Garnele 4 Dips
18.90
16
HOANH THANH CHAY - Crispy Wan Tan gefüllt mit Morcheln, Tofu, Frühlingszwieblen und serviert mit Sesamöl
10.90
83
SEAFOOD PACAKE - Saigon Crepe mit Seafood und Lauchzwiebelstreifen
19.90
38
SEAFOOD GYOZA - Gyoza gefüllt mit Meeresfrüchen, Frühlingzwiebeln, Ingwer und dazu Kimchee Sauce
13.90
507
HÁ CẢO TOFU - Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu gefüllt (vegetarisch)
10.90
169
CHILI – WAN TAN - Gedämpfte Wan Tan mit scharfer Chili-Sauce (leicht scharf)
10.90
825
KIMCHEE DUMPLING - Teigtaschen mit Schweinefleisch, Kimchee und Gemüse gefüllt
10.90
21
HÁ CẢO - Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung
11.90
110
BÁNH ÍT TRẦN - Klebreis-Bällchen, gefüllt mit Garnelen und Mungobohnen
11.90
111
XÍU MẠI TÔM - Teigtaschen mit Wan-Tan-Teig, gefüllt mit Garnelen
11.90
115
HÁ CẢO CHAY - Teigtaschen gedämpft mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
10.90
116
HÁ CẢO RAU DỀN - Spinatteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Taro (vegetarisch)
10.90
905
DUMPLING-VARIATION - 5 verschiedene Dumplings im Bambuskorb
17.90
910
XÔI GÀ - Gedämpfter Klebreis mit gegrilltem Hühnerfleisch
15.90
903
XÔI TÔM - Gedämpfter Klebreis mit gegrillten Garnelen
17.90
22
GỎI ĐU ĐỦ - Grüner Papayastreifen-Salat mit Garnelen, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Chilis, Sesam und Reischip
17.90
23
GOI HOA CHUOI - Bananenblüte mit gegrilltem Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern
18.90
24
GOI BO - Zarter Rindfleisch Salat mit Bananenblüten, Schalotten und Chili-Knoblauch-Flocken
21.50
25
GOI MUC - Tintenfisch Salat mit Sellerie, Schalotten, Ananas und einer scharfen Chili-Limetten-Sauce
18.90
26
GỎI VỊT - Mangostreifen-Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten
19.90
502
GOI RONG BIEN - Meeresalgen Salat mit Garnelen, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing
19.90
509
GOI RONG BIEN TOFU - Meeresalgen Salat mit Tofu, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing (vegetarisch)
16.90
505
GỎI SPINAT - Baby Blattspinat-Salat mit crispy Tofu, Schalotten und Sesam-Dressing (vegetarisch)
13.90
809
GỎI BƯỞI - Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Hühnerbrustfilet
19.90
811
GỎI BƯỞI CHAY - Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Tofu
18.90
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