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Reispapierrollen
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Fleischgerichte
Fisch
Vegetarisches
Beilagen
Desserts

CƠM - Schale Reis

2.50

CƠM RANG TỎI - Gebratener Reis mit Knoblauch

6.00

MÌ XÀO - Gebratene Nudeln

6.00

RAU XÀO - Gebratenes Gemüse

6.90

BÚN - Reisnudeln

3.00

CƠM RANG - Gebratener Reis mit Gemüse

6.90

GÀ SATE - mit Hühnerfleisch

11.50

TÔM SATE - mit Garnelen

14.90

271

Saigon Cooler - Sake, Limette, Ananas & Minze

10.90

952

Sparkling Yuzu - Yuzu, Prosecco, Soda

10.50

953

Lillet Wild Berry Spritz - Lillet, Wildberry, frische Beeren

10.50

284

Eastwind - Lychee, Ananas, Kokosnuss (alkoholfrei)

9.90

991

Edamame mit Meersalz - blanchierte Sojabohnen mit Meersalz bestreut

4.90

992

Edamame mit Chili Flocken - blanchierte Sojabohnen mit Chili Flocken

5.90

VORSPEISEN

SÚP / SUPPEN

122

CANH CẢI / Suppe mit asiatischem Blattgemüse, Krabben und Ingwer

6.90

CHẢ GIÒ / FRÜHLINGSROLLEN

124

CHA GIO TAU (vegetarisch) - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung im Pfannkuchenteig

7.90

125

CHA GIO TOM CUA - Crispy Frühlingsrollen mit Garnelen- und Krebsfleisch

7.90

129

CHA GIO CHAY - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse im Reispapier

7.90

HAUPTSPEISEN

1300

MIẾN TRỘN TÔM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, Gemüse & Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing

18.90

1301

MIẾN TRỘN CHAY Glasnudel-Bowl mit Tofu, Gemüse & Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing

17.90

BÚN / REISNUDELSCHALE mit frischen Kräutern, Gurkenstreifen, Sojasprossen und …

131

HÜHNERFLEISCH gegrillt

15.90

132

TOFU gebraten

14.90

133

ENTE knusprig gebacken

17.50

GÀ / HÜHNERFLEISCH

135

mit Gemüse in Currysauce

14.90

136

mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf

14.90

137

mit Gemüse, Zitronengras, leicht scharf

14.90

138

Knusprigem Hühnerfleisch mit Blattgemüse

14.90

166

gebraten mit Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und junger Ingwerstreifen

14.90

139

CƠM TẤM GÀ - Reisschale mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern

14.90

BÒ / RINDFLEISCH

153

mit Zwiebeln, Cherry Tomaten in einer pikanter Currymischung

17.90

164

BÁNH CANH XÀO BÒ - Udon-Nudel gebraten mit Rindfleisch, Sojasprossen und Ingwerstreifen

17.90

187

BÒ XÀO MĂNG TÂY - mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln in Austernsauce

17.90

189

BÒ XÀO KHOAI TÂY- mit Bratkartoffeln, Sellerie, Tomaten und Koriander

17.90

VỊT / KNUSPRIGE ENTE

140

mit Gemüse in Curry Sauce

17.50

141

mit Gemüse in Erdnuss Sauce

17.50

142

Gongpao, mit Gemüse in pikanter Sauce und Cashew Nüsse

17.50

155

mit Ingwergemüse in Soja Sauce

17.50

TÔM / GARNELEN

143

mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf

18.90

CHAY / VEGETARISCHES

144

Tofu gebraten mit Gemüse und Zitronengras

13.90

145

Tofu gebraten mit Gemüse in Curry Sauce

13.90

146

Asiatisches Blattgemüse im Wok gebraten mit Soja Sauce

13.90

186

White Fungus, Crispy Tofu und Gemüse in Soja-Sesam Sauce

15.90

185

CƠM TRÔN TOFU - Reisschale mit gebratenem Tofu, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern

15.90

SÚP TO / GROSSE SUPPEN

190

HOANH THANH MI - Klare Brühe mit Eiernudeln und Wan-Tan mit Garnelenfüllung

15.90

191

MI VIT - Vietnamesische Suppe mit knuspriger Ente und Eiernudeln

17.90

192

MÌ GÀ NƯỚN - Hühnersuppe mit Eiernudeln und knusprigem Hühnerfleisch

16.90

194

PHO GA - Traditionelle Hühnersuppe mit Reisbandnudeln und Hühnerfleisch

14.90

CƠM RANG / MÌ XÀO – GEBRATENE REIS / GEBRATENE NUDELN

147

Gebratenes Hühnerfleisch mit Nudeln und Gemüse

14.90

148

Hühnerfleisch / Rindfleisch / Garnelen gebraten mit Gemüse, serviert auf knusprigen Nudeln

17.50

152

Reispfanne mit Krabben, Ananas, Frühlings,- und rote Zwiebeln

16.90

161

COM TRUNG - Omelette mit Hühnerfleisch, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe

15.90

162

CƠM TRỨNG VỚI HEO NƯỚNG XẢ ỚT - gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Spiegelei, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe

17.90

Nachspeisen

195

Süße Klebreisbällchen mit Kokosmilch

5.50

150

Banane mit Kokosmilch im Glas

5.50

151

Mangosorbet mit Ingwerstreifen

4.00

168

Espresso auf Eis

4.90

GỎI CUỐN - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und …

Hühnchen

10.90

801

Rindfleisch

11.90

Garnelen

12.90

Ente

12.90

Tofu

10.90

1021

Karamellisierte Ananas mit Ingwer- & Black-Sesam-Eis

13.90

1022

Mangocreme mit Kumquats, Meersalz & Früchte

11.90

1023

FRÜCHTE UND CRÈME BRÛLÉE - Komposition aus Obst, Crème Brûlée und einer Kugel Eis nach Wunsch

22.90

1123

FRÜCHTE UND MOCHI - Komposition aus Obst, Crème Brûlée, Mochi und einer Kugel Eis nach Wunsch

26.90

1024

Ingwer-Eis

4.00

1025

Black-Sesam-Eis

4.00

1027

Mangosorbet

4.00

1028

Kokos-Panna-Cotta mit Kokosfruchtfleisch & Sesam

6.90

1029

KEM TRÁI DUA - Kokoseis mit Sesam & Erdnüsse, serviert in einer frischen Kokosnuss

15.90

1030

CHE CHUOI - Kochbanane mit Kokosmilch, Perlsago & Erdnüsse

6.90

1032

Espresso auf Vanille-Eis

4.90

1033

Dessert Variation - Kochbanane, gebackene Banane, Crème Brûlée

11.90

1034

Schoko-Panna-Cotta mit kandierten Kumquats

6.90

1038

CHÈ XOÀI - Mango mit Kokosmilch und Perlsago

7.90

1039

Matcha-Eis

4.00

1040

Dreierlei Crème Brûlée - Mocca, Ingwer, Zitronengras

13.80

1042

Matcha Mochi

4.00

1043

Choco Mochi

4.00

TOFU XÀO RAU - Frisches Marktgemüse mit Tofu

19.50

TOFU XẢ ỚT - Tofu mit Gemüse und Zitronengras (leicht scharf)

19.50

TOFU CURRY - Tofu mit Gemüse in roter Curry Sauce

19.50

PAKCHOI IM WOK - Pakchoi Gemüse, Ingwerstreifen in Soja Sauce

17.90

MĂNG XANH SHIITAKI - Grüner Spargel mit Shiitakipilzen

19.50

927

BẮP NON XÀO TOFU - Junger Mais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Tofu

18.90

926

NẤM ROTI - Karamellisierte Champignons

18.90

1480

MÌ CHAY XÀO RAU - Knusprige Nudeln mit gebratenem Sellerie und Tomaten

18.90

Große, lauwarme Reisnudelschale mit verschiedenen Kräutern, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Salat, Nuoc Mam Sauce (Fisch Sauce) mit:

BÚN CHẢ - Mariniertes Schweinefleisch

22.90

816

BÚN GÀ XẢ ỚT - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras

22.90

BÚN BÒ CHẢ GIÒ - Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Frühlingsrolle

24.90

BÚN VỊT- Knusprige Ente

27.90

180

BÚN TÔM - Gegrillte Riesengarnelen

32.90

181

BÚN CHAY - Gebratener Tofu (vegetarisch)

22.90

Als Basis servieren wir Ihnen: Reispapier, Reisnudeln, Salat, verschiedene Kräuter, Sojasprossen, Gurken, Schalotten, Erdnüsse, 2 verschiedene Dips mit ...

€

ĐỒ CUỐN TÔM & GÀ - Gedämpfte Garnelen und gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras

28.90

ĐỒ CUỐN THỊT GÀ XẢ ỚT - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras

25.90

ĐỒ CUỐN LÁ LỐT- Rindfleisch mit Zitronengras in Wildbettelblättern umwickelt und gegrillt

25.90

ĐỒ CUỐN VỊT - Knusprige Ente

28.90

ĐỒ CUỐN TÔM NƯỚNG - Gegrillte Riesengarnelen

33.90

ĐỒ CUỐN TOFU - Gebratenem Tofu (vegetarisch)

25.90

803

TÔM DỪA TƯƠI - Riesengarnelen mit Gemüse und roter Curry Sauce, serviert in einer jungen, frischen Kokosnuss

33.90

TÔM CHUA NGỌT - Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Gemüse in Süß-Saurer-Tamarinden-Sauce

33.90

TÔM RAU QUẾ - Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai-Basilikum (leicht scharf)

33.90

962

MIẾN XÀO CUA - Snowcrab mit Süßkartoffel-Nudeln, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken

29.90

963

CƠM CHIÊN HẢI SẢN - Gebratener Eierreis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Seeteufel

29.90

807

CÁ CHIÊN - Knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi Gemüse und Duftreis

22.90

CÁ LOUP DE MER NƯỚNG - Gegrillter Loup de Mer, serviert mit Pakchoi Gemüse und Ingwer-Chili-Sauce

27.50

923

CÁ HỒI CHIÊN - Gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel

22.90

923

CÁ HỒI CHIÊN - Gegrillter Lachs mit Schalotten und grüner Spargel

23.90

848

CHẢ CÁ - Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings

29.90

819

CÁ LOTTE XÀO RAU QUẾ - Gebratener Seeteufel mit Gemüse, Thai-Basilikum und Peperoni (leicht scharf)

29.90

MỰC XÀO CẦN TÂY - Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas

23.90

964

MỰC XÀO GỪNG - Gebratener Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln und Ingwer-Sauce

23.90

966

CÁ THU NƯỚNG - Gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen

31.50

Rindfleisch

BÒ ĐẬU ĐEN - Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Sauce

24.90

BÒ XẢO XẢ ỚT - Rindfleisch mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras (leicht scharf)

24.90

920

BÒ CHUA NGỌT - Knuspriges Rindfleisch mit Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Tamarinden-Sauce

27.90

BÒ FILET - Rinderfilet mit gebratenem Gemüse und Ingwerstreifen

42.90

965

BÒ SỐT TIÊU - Rindfleisch mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten, Chili und roter Pfeffersauce

30.90

Hühnerfleisch

GÀ CURRY - Hühnerfleisch mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce

23.50

GÀ GONGPAO - Hühnerfleisch mit Gemüse in pikanter Sauce

23.50

GÀ RAU QUẾ - Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai Basilikum and Pepperoni (leicht scharf)

23.50

GÀ GIÒN THẬP CẨM - Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch auf Gemüse mit Soja Sauce

24.50

907

GÀ XÀO ỚT KHÔ - Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln, getrockneten Chilis und Knoblauch

24.90

GA CHUA NGOT - Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili- Tamarinden- Sauce

24.90

Ente

VỊT CURRY - Knusprige Ente mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce (leicht scharf)

29.90

VỊT XÀO GỪNG - Knusprige Ente mit Ingwergemüse (leicht scharf)

29.90

VỊT CẢI XANH - Knusprige Ente auf Blattgemüse mit Soja Sauce

29.90

2/3

GOI MIT - Jackfruit Salat mit frischen Kräutern, Sesam, Schalotten und crispy Tofu oder Hühnerbrustfilet

17.90 / 18.90

VIT QUAY BANH BAO - Schwarze chinesische Dampfnudel mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen

17.90

BAP XAO MO HANH - Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver (vegetarisch)

9.90

508

COM CHAY XAO RAU - Gebratenes Gemüse auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert (vegetarisch)

23.90

906

COM CHAY XAO THAP CAM - Gebratenes Gemüse mit Rind-, Hühnerfleisch und Meeresfrüchten auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert

33.90

MIẾN TRON TOM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtes Gemüse und Salat in einem Sesam-Kimchee-Dressing

27.90

MIẾN TRON TOFU - Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu in einem Kimchee-Dressing (vegan)

18.90

PHO BO - aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe

14.90

WAN TAN SUPPE - Klare Brühe mit Wan Tan-Teigtaschen und Frühlingszwiebeln

11.50

SUP RAU TOFU - Gemüsesuppe mit Tofu (vegetarisch)

9.90

117

SUP GA NAU TUYET NHI - klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilzen, Ingwerstreifen, White Fungus und Goji Beeren

11.50

827

SUP GA NUOC DUA - Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern (leicht scharf)

11.50

WAN TAN CHIÊN - Crispy Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Huhn

9.90

TOM CHIEN COM - Garnelen in Crispy-Reis-Mantel und Mango-Chili-Sauce

17.50

CRISPY TOFU - Knusprige Tofu-Würfel mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Pfeffer und Meersalz (vegetarisch)

10.90

113

BÁNH TÔM - Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam

15.50

501

MỰC CHIÊN GIÒN - Crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt, Meersalz

14.90

503

CHẢ GIÒ TAU - Crispy Frühlingsrolle aus Pfannkuchenteig, mit Gemüsefüllung (vegetarisch)

8.90

504

TOM CHIEN GION - Garnelen in Tempura-Teig mit Tamarindensauce

17.50

814

3 LOẠI CHẢ GIÒ - Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen

12.50

823

TÔM ÓC CUN - Crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss

16.50

841

LÁ LỐT - Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt

11.50

901

SƯỜN NƯỚNG - Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras

18.90

902

CUA LỘT RANG MUỐI - Crispy Softshell-Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer und Limette

18.50

904

SÒ ĐIỆP - Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Thai-Spargel

19.90

909

CÁ THU BẦM - Thunfischtatar mit Sesam, Sojaöl und Wan-Tan-Chips (leicht scharf)

19.90

925

DAU CHIEN - Tofu am Spieß mit Erdnuss Sauce (vegetarisch)

10.90

1170

RAU CHIEN - Gemüse im Tempura Teig (vegetarisch)

15.50

1171

BANH XEO - Saigon Crêpes gefüllt mit Sojasproßen, Garnelen, Hühnerfleisch und frischen Kräutern

20.90

802

FINGERFOOD PLATTE (für 1 Person) - Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch, Frühlingsrollen, Sommerrollen, Crispy Reis Salat

18.50

810

VORSPEISEN VARIATION (ab 2 Personen, Preis p.P.) - Sommerrollen mit Garnelen, Crispy Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnele, Mango-Enten-Salat , Hühnerfleisch- und Garnelen-Spießchen, Frühlingsrollen, La Lot, Papaya-Salat mit Garnele 4 Dips

18.90

507

HÁ CẢO TOFU - Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu gefüllt (vegetarisch)

10.90

169

CHILI – WAN TAN - Gedämpfte Wan Tan mit scharfer Chili-Sauce (leicht scharf)

10.90

825

KIMCHEE DUMPLING - Teigtaschen mit Schweinefleisch, Kimchee und Gemüse gefüllt

10.90

HÁ CẢO - Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung

11.90

110

BÁNH ÍT TRẦN - Klebreis-Bällchen, gefüllt mit Garnelen und Mungobohnen

11.90

111

XÍU MẠI TÔM - Teigtaschen mit Wan-Tan-Teig, gefüllt mit Garnelen

11.90

115

HÁ CẢO CHAY - Teigtaschen gedämpft mit Gemüsefüllung (vegetarisch)

10.90

116

HÁ CẢO RAU DỀN - Spinatteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Taro (vegetarisch)

10.90

826

HÁ CẢO RAU HEO - Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Schweinefleisch

10.90

905

DUMPLING-VARIATION - 5 verschiedene Dumplings im Bambuskorb

17.90

910

XÔI GÀ - Gedämpfter Klebreis mit gegrilltem Hühnerfleisch

15.90

903

XÔI TÔM - Gedämpfter Klebreis mit gegrillten Garnelen

17.90

GỎI ĐU ĐỦ - Grüner Papayastreifen-Salat mit Garnelen, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Chilis, Sesam und Reischip

17.90

GOI HOA CHUOI - Bananenblüte mit gegrilltem Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern

18.90

GOI BO - Zarter Rindfleisch Salat mit Bananenblüten, Schalotten und Chili-Knoblauch-Flocken

21.50

GOI MUC - Tintenfisch Salat mit Sellerie, Schalotten, Ananas und einer scharfen Chili-Limetten-Sauce

18.90

GỎI VỊT - Mangostreifen-Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten

19.90

502

GOI RONG BIEN - Meeresalgen Salat mit Garnelen, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing

19.90

509

GOI RONG BIEN TOFU - Meeresalgen Salat mit Tofu, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing (vegetarisch)

16.90

505

GỎI SPINAT - Baby Blattspinat-Salat mit crispy Tofu, Schalotten und Sesam-Dressing (vegetarisch)

13.90

809

GỎI BƯỞI - Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Hühnerbrustfilet

19.90

811

GỎI BƯỞI CHAY - Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Tofu

18.90

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