Speisekarte

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  • 19

    GÀ SATE - mit Hühnerfleisch  

    9.50

  • 20

    TÔM SATE - mit Garnelen  

    10.50

  • 271

    Summer in Saigon - Sake, Limette, Ananas & Minze  

    9.90

  • 284

    Eastwind - Lychee, Ananas, Kokosnuss (alkoholfrei)  

    8.90

  • 991

    Edamame mit Meersalz - blanchierte Sojabohnen mit Meersalz bestreut  

    4.90

  • 992

    Edamame mit Chili Flocken blanchierte Sojabohnen mit Chili Flocken  

    5.90

  • VORSPEISEN  

  • SÚP / SUPPEN  

  • 122

    CANH CAI - Suppe mit asiatischem Blattgemüse, Krabben und Ingwer  

    5.90

  • CHẢ GIÒ / FRÜHLINGSROLLEN  

  • 124

    CHA GIO TAU (vegetarisch) - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung im Pfannkuchenteig  

    6.50

  • 125

    CHA GIO TOM CUA - Crispy Frühlingsrollen mit Garnelen- und Krebsfleisch  

    6.50

  • 129

    CHA GIO CHAY - Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüse im Reispapier  

    6.50

  • HAUPTSPEISEN  

  • 1300

    MIẾN TRON TOM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, Gemüse & Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing  

    16.90

  • 1301

    MIẾN TRON TOFU - Glasnudel-Bowl mit Tofu  

    14.90

  • BÚN / REISNUDELSCHALE mit frischen Kräutern, Gurkenstreifen, Sojasprossen und …  

  • 130

    RINDFLEISCH in Wildbettelblätter gewickelt und gegrillt  

    12.90

  • 131

    HÜHNERFLEISCH gegrillt  

    12.90

  • 132

    TOFU gebraten  

    12.50

  • 133

    ENTE knusprig gebacken  

    14.90

  • GÀ / HÜHNERFLEISCH  

  • 135

    mit Gemüse in Currysauce  

    12.90

  • 136

    mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf  

    12.90

  • 137

    mit Gemüse, Zitronengras, leicht scharf  

    12.90

  • 138

    Knusprigem Hühnerfleisch mit Blattgemüse  

    12.90

  • 163

    gebraten mit drei verschiedenen Pilzsorten  

    12.90

  • 166

    gebraten mit Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und junger Ingwerstreifen  

    12.90

  • 139

    COM TAM GA - Reisschale mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern  

    12.90

  • BÒ / RINDFLEISCH  

  • 153

    mit Zwiebeln, Cherry Tomaten in einer pikanter Currymischung  

    14.50

  • 164

    BANH CANH XAO BO - Udon-Nudel gebraten mit Rindfleisch, Sojasprossen und Ingwerstreifen  

    14.50

  • 187

    BÒ XÀO MANG TAY - mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln in Austernsauce  

    14.90

  • 189

    BO XAO KHOAI TAY - mit Bratkartoffeln, Sellerie, Tomaten und Koriander  

    14.90

  • VỊT / KNUSPRIGE ENTE  

  • 140

    mit Gemüse in Curry Sauce  

    14.90

  • 141

    mit Gemüse in Erdnuss Sauce  

    14.90

  • 142

    Gongpao, mit Gemüse in pikanter Sauce und Cashew Nüsse  

    14.90

  • 155

    mit Ingwergemüse in Soja Sauce  

    14.90

  • TÔM / GARNELEN  

  • 143

    mit Gemüse, Basilikum, leicht scharf  

    16.90

  • CHAY / VEGETARISCHES  

  • 144

    Tofu gebraten mit Gemüse und Zitronengras  

    11.90

  • 145

    Tofu gebraten mit Gemüse in Curry Sauce  

    11.90

  • 146

    Asiatisches Blattgemüse im Wok gebraten mit Soja Sauce  

    11.90

  • 186

    White Fungus, Crispy Tofu und Gemüse in Soja-Sesam Sauce  

    13.90

  • 185

    CƠM TRÔN TOFU - Reisschale mit gebratenem Tofu, Gurkenstreifen, Salat und Kräutern  

    12.90

  • SÚP TO / GROSSE SUPPEN  

  • 190

    HOANH THANH MI - Klare Brühe mit Eiernudeln und Wan-Tan mit Garnelenfüllung  

    13.90

  • 191

    MI VIT - Vietnamesische Suppe mit knuspriger Ente und Eiernudeln  

    14.90

  • 192

    MÌ GÀ NƯỚN - Hühnersuppe mit Eiernudeln und knusprigem Hühnerfleisch  

    14.90

  • 194

    PHO GA - Traditionelle Hühnersuppe mit Reisbandnudeln und Hühnerfleisch  

    13.90

  • CƠM RANG / MÌ XÀO – GEBRATENE REIS / GEBRATENE NUDELN  

  • 147

    Gebratenes Hühnerfleisch mit Nudeln und Gemüse  

    12.90

  • 148

    Hühnerfleisch / Rindfleisch / Garnelen gebraten mit Gemüse, serviert auf knusprigen Nudeln  

    14.90

  • 152

    Reispfanne mit Krabben, Ananas, Frühlings,- und rote Zwiebeln  

    14.50

  • 161

    COM TRUNG - Omelette mit Hühnerfleisch, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe  

    12.90

  • 162

    CƠM TRỨNG VỚI HEO NƯỚNG XẢ ỚT - gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Spiegelei, Reis und einer kleinen Blattgemüse-Suppe  

    14.90

  • Nachspeisen  

  • 195

    Süße Klebreisbällchen mit Kokosmilch  

    4.50

  • 149

    Crème Brûlée  

    4.00

  • 150

    Banane mit Kokosmilch im Glas  

    4.50

  • 151

    Mangosorbet mit Ingwerstreifen  

    4.00

  • 168

    Espresso auf Eis  

    4.50

  • 5

    GOI CUON GA - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Hühnerfleisch  

    8.90

  • 801

    GOI CUON BO - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Rindfleisch  

    9.90

  • 13

    GOI CUON TOM - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Garnelen  

    10.50

  • 14

    GOI CUON VIT - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Ente  

    9.90

  • 82

    GOI CUON DAU HU - Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Tofu (vegan)  

    8.90

  • 1021

    Karamellisierte Ananas mit Ingwer- & Black-Sesam-Eis  

    12.90

  • 1022

    Mangocreme mit Kumquats, Meersalz & Früchte  

    10.90

  • 1023

    FRÜCHTE UND CRÈME BRÛLÉE - Komposition aus Obst, Crème Brûlée und einer Kugel Eis nach Wunsch  

    20.90

  • 1123

    FRÜCHTE UND MOCHI - Komposition aus Obst, Crème Brûlée, Mochi und einer Kugel Eis nach Wunsch  

    24.90

  • 1024

    Ingwer-Eis  

    4.00

  • 1025

    Black-Sesam-Eis  

    4.00

  • 1027

    Mangosorbet  

    4.00

  • 1028

    Kokos-Panna-Cotta mit Kokosfruchtfleisch & Sesam  

    5.90

  • 1029

    KEM TRÁI DUA - Kokoseis mit Sesam & Erdnüsse, serviert in einer frischen Kokosnuss  

    15.90

  • 1030

    CHE CHUOI - Kochbanane mit Kokosmilch, Perlsago & Erdnüsse  

    6.90

  • 1032

    Espresso auf Vanille-Eis  

    4.50

  • 1033

    Dessert Variation - Kochbanane, gebackene Banane, Crème Brûlée  

    10.90

  • 1034

    Schoko-Panna-Cotta mit kandierten Kumquats  

    6.90

  • 1038

    CHÈ XOÀI - Mango mit Kokosmilch und Perlsago  

    7.90

  • 1039

    Matcha-Eis  

    4.00

  • 1040

    Dreierlei Crème Brûlée - Mocca, Ingwer, Zitronengras  

    12.90

  • 1042

    Matcha Mochi  

    4.00

  • 1043

    Choco Mochi  

    4.00

  • 84

    TOFU XAO - Frisches Marktgemüse mit Tofu  

    18.90

  • 85

    TOFU XAO XA - Zitronengras-Tofu mit Gemüse (leicht scharf)  

    17.90

  • 86

    TOFU CURRY - Rotes Curry mit Tofu und Gemüse (leicht scharf)  

    17.90

  • 87

    RAU GUNG - Pakchoi-Gemüse mit Ingwerstreifen und Soja-Sauce  

    16.90

  • 88

    MANG TAY VOI NAM - Grüner Spargel mit Shiitake Pilzen  

    16.90

  • 927

    BAP XAO - Gebratener Mais mit Frühlingszwiebeln und Tofu  

    16.90

  • 926

    NAM KHO - Karamellisierte Champignons  

    16.90

  • 1480

    MI XAO CHAY - Knusprige Nudeln mit gebratenem Sellerie und Tomaten  

    17.90

  • 77

    BUN CHA - Reisnudelschale mit mariniertem Schweinefleisch, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    19.90

  • 816

    BUN GA XA OT - Reisnudelschale mit gebratenem Zitronengras-Hühnerfleisch, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    20.90

  • 78

    BUN BO CHA GIO - Reisnudelschale mit gebratenem Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    22.90

  • 79

    BUN VIT - Reisnudelschale mit knuspriger Ente, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    24.90

  • 180

    BUN TOM - Reisnudelschale mit gebratenen Riesengarnelen, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    27.90

  • 181

    BUN TOFU - Reisnudelschale mit gebratenem Tofu, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Nuoc-Mam-Dressing (Fischsauce)  

    18.90

  • 71

    DO CUON TOM & GA - Gedämpfte Garnelen, gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    23.50

  • 72

    DO CUON THIT GA XA OT - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    23.50

  • 73

    DO CUON LA LOT - Rindfleisch mit Zitronengras in Wildbetelblättern gewickelt und gegrillt, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    23.50

  • 74

    DO CUON VIT - Knusprige Ente, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    24.50

  • 75

    DO CUON TOM NUONG - Gegrillte Riesengarnelen, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    27.50

  • 76

    DO CUON TOFU - Gebratener Tofu, Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräuter, Sojasprossen, Gurken, rote Zwiebeln, Erdnüsse, 2 Dips  

    21.90

  • 803

    TOM DUA TUOI - Riesengarnelen mit Gemüse und roter Curry Sauce, serviert in einer jungen, frischen Kokosnuss  

    29.90

  • 63

    TOM CHUA NGOT - Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Gemüse und Tamarinden-Sauce  

    28.90

  • 64

    TOM RAU QUE - Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai Basilikum (leicht scharf)  

    28.90

  • 962

    MIEN XAO CUA - Snowcrab mit Süßkartoffel-Nudeln, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken  

    26.90

  • 963

    COM CHIEN HAI SAN - Gebratener Eierreis mit Meeresfrüchten  

    26.90

  • 807

    CA CHIEN - Knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi Gemüse und Duftreis  

    19.50

  • 62

    CA LOU DE MER NUONG - Gegrillter Loup de Mer mit Pak-Choi-Gemüse und Ingwer-Chili-Sauce  

    24.90

  • 923

    CA HOI CHIEN - Gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel  

    21.90

  • 848

    CHA CA - Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings  

    28.90

  • 819

    CA LOTTE XAO RAU QUE - Gebratener Seeteufel mit Gemüse, Thai-Basilikum und Peperoni (leicht scharf)  

    28.90

  • 61

    MUC XAO CAN TAY - Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas  

    20.90

  • 964

    MUC XAO GUNG - Gebratener Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln und Ingwer-Sauce  

    20.90

  • 966

    CA THU NUONG - Kurz gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake-Pilzen  

    30.50

  • Rindfleisch  

  • 50

    BO DAU DEN - Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Sauce  

    22.90

  • 53

    BO XA OT - Rindfleisch mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras (leicht scharf)  

    22.90

  • 920

    BO CHUA NGOT - Knuspriges Rindfleisch mit Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Tamarinden-Sauce  

    25.90

  • 54

    BO FILET - Rinderfilet auf gebratenem Gemüse und Ingwerstreifen  

    37.90

  • 965

    BO SOT TIEU - Rindfleisch mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten, Chili und roter Pfeffersauce  

    27.90

  • Hühnerfleisch  

  • 40

    GA CURRY - rotes Curry mit Hühnerfleisch und Gemüse (leicht scharf)  

    21.50

  • 42

    GA GONGPAO - Hühnerfleisch und Gemüse in pikanter Sauce  

    21.50

  • 44

    GA RAU QUE - Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai-Basilikum und Pepperoni (leicht scharf)  

    21.50

  • 41

    GA GION THAP CAM - Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und Soja-Sauce  

    21.50

  • 907

    GA XAO OT KHO - Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili-Tamarinden-Sauce  

    23.90

  • 43

    GÀ CHUA NGỌT - Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten in Chili-Tamarinden-Sauce  

    22.50

  • Ente  

  • 55

    VIT CURRY - Rotes Curry mit knuspriger Ente und Gemüse (leicht scharf)  

    23.90

  • 58

    VIT XAO GUNG - Knusprige Ente mit Ingwergemüse (leicht scharf)  

    23.90

  • 56

    VIT XAO CAI XANH - Knusprige Ente auf Blattgemüse und Soja-Sauce  

    23.90

  • 27

    BAP XAO MO HANH - Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver (vegetarisch)  

    7.90

  • 507

    HA CAO TOFU - Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu-Füllung (vegetarisch)  

    9.90

  • 508

    COM CHAY XAO RAU - Gebratenes Gemüse auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert (vegetarisch)  

    20.90

  • 906

    COM CHAY XAO THAP CAM - Gebratenes Gemüse mit Rind-, Hühnerfleisch und Meeresfrüchten auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert  

    29.50

  • 90

    MIẾN TRON TOM - Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtes Gemüse und Salat in einem Sesam-Kimchee-Dressing  

    19.90

  • 91

    MIẾN TRON TOFU - Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu in einem Kimchee-Dressing  

    17.90

  •   1

    PHO BO - aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe  

    11.50

  •   8

    WAN TAN SUPPE - Klare Brühe mit Wan Tan-Teigtaschen und Frühlingszwiebeln  

    9.90

  • 80

    SUP RAU TOFU - Gemüsesuppe mit Tofu (vegan)  

    8.90

  • 117

    SUP GA NAU TUYET NHI - klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilzen, Ingwerstreifen, White Fungus und Goji Beeren  

    10.50

  • 827

    SUP GA NUOC DUA - Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern (leicht scharf)  

    10.50

  • 15

    WAN TAN CHIEN - Crispy Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Huhn  

    9.90

  • 17

    TOM CHIEN COM - Garnelen in Crispy-Rice-Mantel und Mango-Chili-Sauce  

    14.90

  • 28

    CRISPY DAU HU - Knusprige Tofu-Würfel mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Pfeffer und Meersalz (vegetarisch)  

    9.90

  • 113

    BANH TOM - Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam  

    13.90

  • 501

    MUC CHIEN GION - Crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt, Meersalz  

    10.90

  • 504

    TOM CHIEN GION - Garnelen in Tempura-Teig  

    15.90

  • 814

    3 LOAI CHA GIO - Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen  

    10.90

  • 823

    TOM OC CUN - Crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss  

    14.50

  • 841

    LA LOT - Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt  

    8.90

  • 901

    SUON NUONG - Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras  

    15.90

  • 902

    CUA LOT RANG MUOI - Crispy Softshell-Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer und Limette  

    16.90

  • 904

    SO DIEP - Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Thai-Spargel  

    16.90

  • 909

    CA THU BAM - Thunfischtatar mit Sesam, Sojaöl und Wan-Tan-Chips (leicht scharf)  

    17.90

  • 925

    ĐẬU CHIÊN - Tofu am Spieß mit Erdnuss-Sauce (vegetarisch)  

    8.90

  • 1170

    RAU CHIEN - Gemüse im Tempura-Teig  

    12.90

  • 1171

    BANH XEO - Saigon Crepes gefüllt mit Sojasprossen, Garnelen und Hühnerfleisch, mit frischen Kräutern serviert  

    17.90

  • 802

    FINGERFOOD PLATTE (für 1 Person) - Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch I Frühlingsröllchen I Sommerrollen I Crispy-Reis Salat I serviert mit 3 Dips  

    16.50

  • 810

    VORSPEISEN VARIATION (ab 2 Personen, Preis p.P.) - Sommerrollen mit Garnele I Crispy Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnele I Mango-Enten-Salat I Hühnerfleisch- und Garnelen-Spießchen I Frühlingsrollen I La Lot I Papaya-Salat mit Garnele I 4 Dips  

    17.50

  • 10

    VIT QUAY BANH BAO Chinesische Dampfnudel mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen  

    15.90

  • 169

    CHILI WAN TAN Gedämpfte Wan Tan mit scharfer Chili-Sauce  

    8.90

  • 825

    KIMCHEE DUMPLING - Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Kimchee und Gemüse  

    9.90

  • 21

    HA CAO - Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung  

    10.90

  • 110

    BANH IT TRAN - Klebreis-Bällchen, gefüllt mit Garnelen und Mungobohnen  

    10.90

  • 111

    XIU MAI TOM - Teigtaschen mit Wan-Tan-Teig, gefüllt mit Garnelen  

    10.90

  • 115

    HA CAO CHAY - Teigtaschen mit Gemüsefüllung  

    9.90

  • 116

    HA CAO RAU DEN - Spinatteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Taro (vegan)  

    9.90

  • 826

    HA CAO RAU HEO - Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und Schweinefleisch  

    9.90

  • 905

    DUMPLING VARIATION - 5 verschiedene Dumplings im Bambuskorb  

    15.90

  • 910

    XOI GA - Klebreis mit gegrilltem Hühnerfleisch  

    10.90

  • 903

    XOI TOM - Klebreis mit gegrillten Garnelen  

    12.90

  • 22

    GOI DU DU - Grüner Papayastreifen-Salat mit Garnelen, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Chilis, Sesam und Reischip  

    16.90

  • 23

    GOI HOA CHUOI - Bananenblüten-Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern  

    16.90

  • 24

    GOI BO - Salat mit zartem Rindfleisch, Bananenblüten, Schalotten und Chili-Knoblauch-Flocken  

    18.50

  • 25

    GOI MUC – Salat mit Tintenfisch, Sellerie, Ananas und scharfem Chili-Limetten-Dressing  

    15.90

  • 26

    GOI VIT - Mangostreifen-Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten  

    16.90

  • 502 / 509

    GOI RONG BIEN / TOFU - Meeresalgen-Salat mit Garnelen oder Tofu in Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing (vegetarisch)  

    16.90 / 13.90

  • 505

    GOI SPINAT - Baby Blattspinat-Salat mit crispy Tofu, Schalotten und Sesam-Dressing (vegetarisch)  

    13.90

  • 809 / 811

    GOI BUOI / CHAY - Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Hühnerbrustfilet oder Tofu  

    16.90 / 13.90